L'église dédiée à Saint Sauveur est en réalité la deuxiéme église de Pleaux. La première dédiée à Saint Jean Baptiste fut détruite au 19ème siècle. Les bénédictins sont à l'origine de sa construction afin d'agrandir les lieux de prière jugés trop petits dans la première église. L'église actuelle de facture romane comporte toutefois un porche gothique et une tour clocher carrée à machicoulis qui fut surélevée avec les pierre de la première église. Elle fut de nombreuses fois remaniée et notamment en 1960. Elle renferme un trésor qui en fait une des plus riches de la région. On peut y admirer entre autre des châsses du 13ème siècle, un pyxide dédié à St Vincent de la même période...
